Как-то в суете повседневной жизни, находясь на кухне и думая, что бы приготовить на обед, меня осенила идея создать что-то особенное и полезное для активного дня. Хотелось приготовить блюдо, которое не только утолит голод, но и даст энергию и питательные вещества на весь день. Так родилась идея салата с киноа, курицей и овощами в соусе из меда и горчицы. Польза для здоровья Киноа - это одно из моих любимых зерен. Оно богато белками, клетчаткой, железом и магнием, а также содержит все важные аминокислоты...

Легкий вечерний салатик, и достаточно прост в приготовлении. Что нам понадобится: 1. Киноа - 1/2 стакана 2. Куриное филе - 100-200 г. 3. Помидор - 1 шт. 4. Огурец - 1 шт. 5. Лук - 1/4 6. Зелень (у меня это зеленый лук, укроп и кинза) 7. Оливковое масло - 2-3 ст.л. Сначала подготовим все ингредиенты. Киноа хорошо промываем в холодной воде и ставим вариться. Я добавила в воду половинку куриного кубика, так мне вкуснее, но это не обязательно. Куриное филе обжариваем на сковороде до готовности, можно добавить приправы, солим и перчим...