На одну порцию: ✔ Корень сельдерея – 40 г; ✔ Морковь – 20 г; ✔ Яблоко – 50 г; ✔ Чернослив сушеный (или курага) – 3-4 шт.; ✔ Орехи грецкие очищенные – 1 ст. ложка; ✔ Йогурт греческий (для заправки) – 3 ч. л. Все просто: сельдерей корневой и морковь (сырые) – натереть на крупной тёрке, Чернослив или курагу нарезать мелкими кусочками, грецкий орех нарубить ножом не очень мелко. Яблоко кисло-сладкое - соломкой в последний момент, чтобы не окислилось...

Салат из корня сельдерея — вкусный, полезный и освежающий салат, который очень легко приготовить. Можно подавать в качестве закуски вместе с чипсами из тортильи, хрустящими нарезанными фруктами, такими как яблоки или груши, с крекерами или, почему бы и нет, в качестве гарнира к мясу. Этот салат часто подают к праздничным столам, и самое приятное то, что его можно приготовить минимум за день до подачи, не потеряв при этом свежего вкуса...