Винегрет это настоящая кладезь витаминов. Но готовят его очень редко. Ведь сколько времени уходит на варку овощей. Сегодня я хочу поделиться с вами классическим рецептом этого замечательного салата, а также расскажу вам секрет, как быстро сварить овощи, не потеряв при этом их полезных свойств. Для приготовления винегрета понадобится: свекла - 3 шт. картофель - 3 шт. морковь - 2 шт. зеленый горошек - 1 банка квашеная капуста - 150 г. маринованные огурцы - 3 шт. лук репчатый - 1 шт. растительное масло - 2 ст...

Этот яркий овощной салат с характерным кисло-сладким вкусом был неизменным атрибутом советских праздничных столов. Сегодня мы восстановим классический рецепт винегрета, который готовили наши мамы и бабушки, с учетом всех тонкостей и нюансов приготовления. Качество овощей напрямую влияет на конечный вкус блюда. Для настоящего винегрета важно правильно выбрать и приготовить каждый компонент. Картофель: Свекла: Морковь: Огурцы: Лук: Классический советский винегрет готовился по строгим пропорциям, которые создавали идеальный баланс вкусов...