Картофельный салат со свежим огурцом готовится на скорую руку из самых доступных продуктов. Для этого рецепта понадобятся отварной картофель, огурцы, варёные яйца и зелень. Ингредиенты: картофель – 4 средних клубня огурец- 1 большой или 2 маленьких яйцо – 2 шт. зелень – 1 пучок (зеленый лук, укроп, петрушка или другая по вкусу) соль – 1/4 ч. л. или по вкусу майонез или сметана – 2-3 ст. л. горчица (по желанию) – 1 ч. л. Картофель можно сварить как в мундирах, так и очищенный, нарезанный кубиками...

Простой картофельный салат – это сытный ужин или дополнение к обеду для всей семьи. Поданное в бокалах или креманках, такое блюдо может стать хитом застолья. В нем гармонично сочетаются вареный картофель с яйцами, зеленым и репчатым луком, малосольными огурцами и майонезно-горчичной заправкой. Незатейливо, но сочно и вкусно. Ингредиенты Приготовление Картофель моем, заливаем холодной водой и варим в мундирах 20 минут после закипания. Затем охлаждаем и очищаем. Корнеплоды нарезаем крупными кубиками...