Рецепт этого салата увидела в интернете несколько лет назад. Сначала меня "зацепило" необычное название, а потом и рецепт понравился. Приготовила на пробу - вкус пикантный, яркий, насыщенный! И теперь заготовки этого салата делаю каждый год. Зимой он разнообразит как праздничный, так и повседневный стол. Его можно подать и к мясу, и к макаронам, и к картошке. А на время Поста – это отличное самостоятельное блюдо. Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном...

Дорогие хозяюшки, я уверена,кто готовил этот салат, тот знает, что это очень вкусно! А для тех ,кто не знаком с этим рецептом- очень рекомендую. Кстати это очень вкусное рагу,которое можно кушать и летом. Если хотите,можете приготовить немного и попробовать,потом крутить в банки. Ингредиенты Приготовление салата можно разбить на 2 этапа: 1) Приготовление овощной смеси,2) Варим кабачки в овощной смеси. Все,как видите все просто. Все овощи моем и чистим. Далее все овощи кроме кабачка измельчаем удобным способом,из них будем варить овощную смесь...