Таратор - холодный суп (в Болгарии и Македонии) или закуска (в Турции и Албании) ♡ Каталог рецептов ♡ Блог Обновлено 18.05.2023 1. Рецепты супа таратор 1.1. Таратор по-македонски 1.2. Яблочный таратор с куркумой 2. Рецепты закуски таратор 2.1. Таратор из кабачков 2.2. Картофельный таратор 2.3. Картофельно-морковный таратор 2.4. Морковный таратор 2.5. Таратор из моркови и кабачков 2.6. Таратор из моркови и краснокочанной капусты 2.7. Таратор из краснокочанной капусты 2.8. Таратор с фундуком 2...

Национальные блюда болгарской кухни зачастую содержат в своём составе кисломолочные продукты. Простокваша, йогурт и кефир используются, к примеру, для приготовления супов и закусок. Ещё одной особенностью болгарских блюд является наличие в них большого количества приправ и специй. Из-за этого иногда пища бывает чересчур острой, а мясные блюда порой слишком жирны. Тем, кто впервые встретился с национальной кухней Болгарии, следует прислушаться к этим предостережениям для исключения проблем с пищеварением...