Просто и со вкусом, а я такие рецепты очень люблю, особенно когда салат ничем не перегружен. Все компоненты хорошо сочетаются между собой и действительно сытым будет любой кум. Орехи не очищайте от шелухи, а сначала обжарьте их в масле, потом снимите зажаристую корочку. Порежьте или потрите их на терке. Сыр так же нужно будет натереть. Курицу поставьте вариться в соленой воде со специями, затем мелко порежьте и добавьте в миску к орешкам...

1. Куриное филе отварить, подсолить. Охладить, нарезать кубиками. 2. Шампиньоны нарезать ломтиками, обжарить до золотистого цвета. 3. Слить сок с ананасов, нарезать кубиками. 4. Грецкие орехи обжарить, очистить от шелухи. 5. Сыр натереть на крупной терке. 6. Кинзу мелко нарезать. 7. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, украсить на свой вкус...