Знаете, я большой фанат сырного соуса. Вот только загвоздка в том, что я люблю настоящий сырный соус( из сыра). А в супермаркетах и фастфудах(которые я также люблю), предлагают, уж слишком, химически ядрёную смесь. Так как же быть? Выход остаётся один. Чтобы не травить себя и своих детей, придётся готовить его самому. Итак. Для сырного соуса нам понадобиться: 1. Сыр гауда - 600 грамм(кусок сыра), ( пожалуйста, не покупайте самый дешёвый, пластмассовый жёлтый сыр. Раз уж вы решили готовить сырный соус...

Изысканный мусс из авокадо - нежнее нежного. Замечательный вариант подачи закуски из красной рыбы - мусс со сливочным сыром и пряными травами. Брутальный мусс из соленого сала - с маринованным огурчиком и чесночком. Все перечисленные муссы вы можете подать и в тарталетках из пресного или слоеного теста, и на крутонах из пшеничного или бородинского хлеба. Но мне последнее время больше по вкусу подавать эти муссы на овощных или фруктовых «постаментах»)) калорий значительно меньше! 🎄Гости в восторге! Лучшие гарниры из картофеля...