В нашей большой семье всегда были заготовлены овощи на зиму, хотя бы самые элементарные : картошка, морковь и свекла. Все это хранилось весь год в подвале гаража. Все выращено собственными руками Вот так и появились рецепты блюд, приготовленные из самых простых и нехитрых продуктов. Итак, салат из свеклы. Нам понадобится : Свекла Свекла кубиком Чернослив Грецкий орех Изюм Салат без заправки Салат из свеклы с грецким орехом, черносливом, изюмом с заправкой майонезом Майонеза много не добавляю, чтобы свекла не "плавала" в нем...

Вкусный и полезный свекольный салат с черносливом и грецкими орехами хорошо впишется и на праздничный стол и в семейный ужин. Приготовление: Свеклу отвариваем и нарезаем небольшими кубиками. Промываем и замачиваем в кипятке сухофрукты (изюм, курага, чернослив) на 30 мин. Чернослив и курагу нарезаем маленькими кубиками. Чеснок чистим и натираем на мелкой тёрке. Орехи промываем и подсушиваем на сковороде Измельчаем ножом орехи, кладём в салат...