Приятный салат со свеклой, плавленным сыром и маринованным огурцом, который готовится просто и быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ Свекла (отварная) - 3 шт. Огурец маринованный - 2 шт. Сыр плавленный - 2 брусочка Чеснок - 2 зубчика Майонез - 2 ст.л. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Признаюсь честно, готовила впервые этот салат. Даже не могла представить, что получится в итоге по вкусу. Но результат меня поразил, честное слово. Салат настолько гармоничный и вкусный, что невозможно оторваться...

Салат из сырой свеклы со свежим огурчиком стал для меня настоящим кулинарным открытием. Вареную свеклу не люблю. Когда попробовала салатик из сырой свеклы, была удивлена – это как будто совсем другой овощ. Он менее сладкий, у него нет характерного для вареной свеклы привкуса, он сочный и хрустящий, отлично сочетается в салатах с другими овощами. А когда готовилась писать этот пост, узнала про свеклу сырую и вареную интересные подробности. Сырая свекла имеет низкий гликемический индекс. А вот при варке гликемический индекс свеклы увеличивается в 2 раза...