Этот соус похож на соус тартар, но вместо майонеза я использую сметану или смесь майонеза со сметаной, добавляю немного своих специй и вкуснейший соус к мясу или рыбе готов. А еще он у меня всегда под рукой, чтобы заправить любой овощной салатик...

Соусы для салатов — общие принципы и способы приготовления Соус может сделать самый простой и незамысловатый салат настоящим шедевром, уникальным и неповторимым блюдом. Долгая и красочная история салатных соусов начинается еще в древнем мире и продолжается и по сегодняшний день. Установлено, что соусы не только подчеркивают натуральный вкус продуктов, но и предохраняют полезные вещества его компонентов от разрушения, обволакивая продукты тончайшей пленочкой жира. Витамины, волшебным образом защищенные от воздействия кислорода, не разрушаются...