Салат из зеленой папайи или сом там является одним из самых популярных уличных блюд Таиланда, особенно в его туристических районах. Оно представляет собой пряный салат, главным ингредиентом которого, судя по названию, выступает папайя. Этот салат распространён не только в Таиланде и Лаосе, но и по всей Юго-Восточной Азии, где у него имеются свои региональные вариации, как острые, так и более сладкие. Мой вариант рецепта менее острый и включает в себя все традиционные для него ингредиенты. Если вы не сможете найти зеленую папайю, замените ее огурцом, очищенным от семян...

Как-то я познакомился с одной русской девушкой которая приехала на зимовку. Она была подписчицей моего канала на Ютубе. Так вот она попросила меня, чтобы я ей помог встретить её в порту, и довести до дома который она забронировала. После того, как я ей помог, она решила меня отблагодарить, пригласила на ужин в Тайскую кофешку. Мы заказали рис с креветками и Папайя салат (Сом Там), до этого я раньше его не пробовал, хотя и живу продолжительное время на острове. Салат настолько мне понравился что я, решил поделиться с вами рецептом...