1. Бальзамический уксус смешайте с оливковым маслом. Чеснок почистите и раздавите ручкой ножа. Добавьте раздавленный чеснок в смесь масла с уксусом, дайте немного настояться. 2. Руколу помойте, удалите жесткие черенки и увядшие листья. Обсушите и крупно нарежьте листья. Кочан радиччо помойте, отряхните воду, разрежьте на четыре части. Удалите середину и порежьте салат на куски. З. Помидоры вымойте и разрежьте пополам. Лук почистите, нарежьте тонкими кольцами. На большое салатное блюдо выложите сначала руколу, затем радиччо, помидоры и лук...

Ингредиенты: • Салатная смесь «Руккола и радичио» – 1 упаковка 100-125 гр. • Сыр Моцарелла – 50 гр. Соус /заправка салата: • 1 ст. ложки оливкового масла, • пол ст. ложка сока лимона, • 1 ч.ложка французской горчицы с дроблеными зернами (продается в магазинах) • 1 ч. ложка бальзамического уксуса. Приготовление: 1. Салатные листочки промыть холодной водой и просушить бумажным полотенцем. Если микс в герметичной упаковке – этот шаг можно пропустить...