То, что я приготовила из картофеля и мясного фарша, — это чистое безумие!
Слоёный салат с картофелем, мясным фаршем, сыром и яйцами
Слоёный салат с картофелем, мясным фаршем, сыром и яйцами – одно из традиционных и популярных блюд русской кухни. В своей основе это слоёное блюдо, состоящее из нескольких слоёв ингредиентов.
Первый слой обычно состоит из картофеля, который может быть сваренным или запеченным. Картофель нарезается тонкими кружками и равномерно распределяется по дне формы для запекания или салатницы.
Второй слой - мясной фарш, который может быть приготовлен из говядины, свинины или птицы. Фарш обжаривается на сковороде с добавлением лука, специй и зелени, чтобы придать ему аромат и вкус. Затем мясной фарш равномерно распределяется на слой картофеля.
Третий слой - сыр. Обычно используется твёрдый сыр, который тёртый или нарезанный тонкими пластами. Сыр распределяется поверх мясного слоя.
Четвёртый слой - яйца. Желтки разминаются с майонезом или сметаной, а белки нарезаются кубиками или кольцами. Желтковую смесь наносят поверх сыра, а затем белки распределяют сверху.
Слоёный салат завершается поверхностным слоем, который может быть сметаной, майонезом или смесью этих двух ингредиентов. Этот слой обычно украшается зеленью, оливками, каперсами или другими декоративными элементами.
Целостность блюда сохраняется благодаря долгой выдержке в холодильнике. Минимальное время выдержки составляет не менее 3-4 часов, но лучше, если салат будет настаиваться в холодильнике всю ночь.
Слоёный салат с картофелем, мясным фаршем, сыром и яйцами является вкусным и сытным блюдом, которое часто готовят на праздничные и торжественные случаи. Он отлично подходит для ужина или обеда и станет прекрасным дополнением к любому столу.