ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Слоёный салат "Кролик" с курицей, грибами, овощами и сыром

Слоёный салат "Кролик" – классическое блюдо советской кухни, которое было очень популярно в 1960-х и 1970-х годах. Он получил свое название благодаря своему внешнему виду, который напоминает фигурку кролика.

Этот салат готовится в виде слоев, каждый из которых представляет собой отдельный ингредиент. Основные компоненты салата включают куриную грудку, грибы, овощи, майонез и твердый сыр. Каждый слой аккуратно выкладывается на тарелку или в форму, чтобы получить красивый и аппетитный вид.

Обычно салат начинается с слоя куриной грудки, которая может быть приготовлена на пару или отварена. Затем идет слой грибов, которые могут быть свежими или консервированными. Далее следуют слои овощей, таких как морковь, огурцы или помидоры. Каждый слой салата смазывается майонезом для придания вкуса и сочности. Затем на верхушку салата выкладывается слой тертого сыра, который придает блюду сытность и аромат.

Слоёный салат "Кролик" обычно оставляют в холодильнике на несколько часов или даже на ночь, чтобы слои хорошо пропитались и соединились друг с другом. При подаче его из формы на тарелку можно украсить свежими овощами, зеленью или яйцами.

Этот салат является вкусным и сытным блюдом, которое отлично подходит для праздничного стола или семейного ужина. Он сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы, что делает его привлекательным для гурманов.

Хотя слоёный салат "Кролик" не является традиционным русским блюдом, он стал популярным во времена Советского Союза и остается популярным до сих пор. Это классическое блюдо, которое может быть изменено и адаптировано в соответствии с предпочтениями каждого повара.
Валерия Зарубина
2 года назад
Слоёный салат "Кролик" с курицей, грибами, овощами и сыром
Продукты (на 6 порций) Курица (два окорочка и филе) – 680 гШампиньоны – 500 г Картофель – 500 г Морковь – 300-400 г Лук репчатый – 100 г Сыр твёрдый – 150 г Яйца – 4 шт. Майонез – 180-200 г Сметана – 40-50 г Масло растительное – 20 мл Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу* Для украшения:ПомидорМаслины без косточекЛук зелёный В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Кладём части курицы в кипящую воду. Снова доводим воду до кипения и варим курицу 30-40 минут. Готовое куриное мясо остужаем прямо в бульоне, чтобы оно было сочнее (или вынув из бульона)...