Путассу — вид мелких морских рыб семейства тресковых. Рыба ценится за свой химический состав и низкое содержание жира. Синюю белую рыбу жарят, жарят с овощами, тушат, варят, готовят на пару. Ингредиенты Ингредиенты для маринада Ингредиенты для соуса Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, полить сверху соусом, оставить в прохладном месте около 30 минут. Довести рыбу до кипения в остатках маринада на водяной бане, дать остыть. Слейте соус. Морковь и дайкон очистить, нарезать тонкими полосками специальным ножом...

Рыбка из семейства тресковых путассу готовится легко, она практически бескостная, удобная в употреблении, полезная. Различают северную и южную разновидности рыбки. Чтобы жарить путассу, не потребуется много времени, надо лишь научиться некоторым хитростям и правилам обжаривания, дабы не испортить продукт, и наслаждаться аппетитным натуральным лакомством. Выбор Путассу продается всегда в оледенелом виде либо как полуфабрикат, в рыбном магазине можно найти охлажденный товар, который жарить лучше всего...