Как правильно варить картошку для салатов? Конечно, легче лёгкого. Правда, чтобы она получилась вкусной и сохранила некоторые полезные вещества, есть определенные способы её приготовления. Секретами поделились шеф-повара московских ресторанов. Лайфхаки по приготовлению овощей для салатов. Готовьте быстро и вкусно под руководством шеф-повара. Содержание статьи 5 секретов варки Варим в микроволновке (видео) Запекаем в духовке После любого способа приготовления картофелю дают остыть и только потом приступают к чистке...

Многим кажется, что варка картофеля – это примитивный процесс, в котором нет никаких секретов. И это так и есть, но только отчасти. Существует несколько важных нюансов в том, как варить картошку для салата, например, и для пюре. И если у вас бывали провалы – твердые кусочки в пюре или не получалось нарезать аккуратные кубики, тогда эта статья будет кстати. Давайте разберемся, как и сколько варить картофель правильно для разных блюд. Начнем с азов Самая важная составляющая и переменная в этом процессе – сорта картофеля...