Чтобы не переводить продукты и здоровье ваших гостей, я рассчитала оптимальную пропорцию салата оливье на 10 человек, что бы вам не пришлось доедать только этот салат в новогодние праздники. С учётом остальных блюд, которые вы съедите за праздник. 👉 Одна порция салата в праздничную ночь должна составлять не более 90 г. на человека Как думаете сколько человек может съесть за один прием пищи, а сколько съедает за новогоднюю ночь? Когда вы готовите новогоднее меню, то очень важно понимать, что...

Существует не менее дюжины рецептов этого знаменитого салата, каждый из которых претендует на роль «единственно правильного». По случаю приближения новогодних каникул, мы раскроем как авторский, так и наиболее известный варианты салата Оливье на компанию из пяти человек (как это было принято делать в поварских книгах на рубеже XIX и XX веков). Кроме того, мы рассчитали стоимость их приготовления по ценам ингредиентов в супермаркетах города Ижевска. Начнем с перечня того, чего ни при каких обстоятельствах не должно присутствовать в настоящем салате Оливье...