2234 читали · 11 месяцев назад
Как рассчитать пропорции салата "Оливье" на 10 человек + пошаговый рецепт
Чтобы не переводить продукты и здоровье ваших гостей, я рассчитала оптимальную пропорцию салата оливье на 10 человек, что бы вам не пришлось доедать только этот салат в новогодние праздники. С учётом остальных блюд, которые вы съедите за праздник. 👉 Одна порция салата в праздничную ночь должна составлять не более 90 г. на человека Как думаете сколько человек может съесть за один прием пищи, а сколько съедает за новогоднюю ночь? Когда вы готовите новогоднее меню, то очень важно понимать, что...
1908 читали · 10 месяцев назад
Бюджетное меню на 10 человек с калькуляцией и расчетом по закупке продуктов
Когда планируешь устроить какое-нибудь мероприятие с застольем, то возникает вопрос сколько же продуктов и напитков может понадобиться. Естественно, что мы хотим, чтобы у гостей было достаточно еды, но при этом нет совершенно никакого желания, чтобы еда оставалась на столе после застолья в огромных количествах. Никто не хочет остаться с литрами спиртного, которые будут использованы лишь в следующее значимое событие. Для непрофессионала сделать такой расчет непросто. Это меню...