Извечный спор по поводу майонеза при снижении веса. Есть или не есть. Мнения довольно разные, кто-то за, кто-то против. Я лично считаю, что есть можно всё. Вопрос только в количестве и состоянии здоровья отдельно взятого человека. Когда я только начинала худеть, я строго не ела хлеб, картошку, макароны, майонез и тому подобные продукты. но чем больше я вникала в процесс похудения, чем больше я читала литературы на эту тему и чем больше кг меня покидали, тем больше я укреплялась во мнении, что есть можно всё и даже сахар, ограниченно конечно...

Для начала давайте разберемся с тем, какова калорийность салата, приготовленного традиционным способом. Как известно, в общепринятой «классической» рецептуре присутствуют такие высококалорийные продукты как картофель, майонез, сыр и яичные желтки. Благодаря такому набору углеводистых продуктов калорийность салата мимоза достигает порядка 300 килокалорий на 100 граммов. Получается, что в одной порции продукта содержится чуть менее 600 ккал, что, согласитесь, очень много. Конечно, настоящая ГОСТовская...

Этот салат наверняка знают практически все. Не буду писать название, потому что оно мне категорически не нравится. А вот сам салат даже очень! Готовлю его уже лет 40, буквально с 16 лет. В этом возрасте я поступила в техникум советской торговли по профессии технолог общественного питания. там то я и попробовала первый раз этот салат, кстати раньше у него не было этого названия. В это же время научилась делать соус майонез, при чём взбивали мы его вилкой!!!!!! Это было очень долго! Минут 20 где-то...