Салаты с майонезом можно хранить в холодильнике до двух суток в случае, если их туда поставили сразу после приготовления, заявил главный внештатный диетолог Минздрава РФ, научный руководитель ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" академик РАН Виктор Тутельян на пресс-конференции в МИЦ "Известия". "Если вы его (салат. – Прим. РЕН ТВ) сделали и поставили в холодильник, примерно двое суток он там может стоять. Если вы его оставили на столе и он шесть или семь часов стоял, а потом вы в холодильник, конечно риск значительный", – предупредил диетолог Виктор Тутельян...

Мы уже вовсю готовимся встречать Новый год! Выбрали праздничные наряды, пригласили родных и близких, составили сытное и вкусное меню. Конечно, на столе будут красоваться любимые новогодние салаты: оливье, «Крабовый», «Мимоза», «Шуба». Куда же без них в праздничную ночь? Майонезные закуски простоят сначала полдня в ожидании гостей, а затем вечер и ночь на праздничном столе. Многие убирают блюда в холодильник только под утро, а потом еще день-два доедают новогоднее меню. Но можно ли так делать? Все-таки закуски заправлены майонезом...