В 100 граммах салата айсберг содержится 95 г воды, что делает салат полезным для употребления в жаркое время, а также четверть суточной нормы витамина К, до 8% суточной нормы фолиевой кислоты и до 5% клетчатки...

Салат Айсберг является распространенным, но спорным ингредиентом. Он считается основным продуктом для многих классических салатов и бутербродов. Однако салат вызвал критику со стороны потребителей, заботящихся о питании. Поскольку другие зеленые овощи, такие как капуста и шпинат, занимают центральное место. Салат айсберг считается обделенным питательными веществами в отличие от остальной зелени. Однако он обладает рядом преимуществ и определенно заслуживает места в сбалансированном питании. На самом деле, он богат несколькими питательными веществами...