Этот салат – идеальное сочетание пикантной корейской моркови и ароматных грибов. Он готовится очень быстро и просто, но при этом получается невероятно вкусным и сытным. Яркие цвета и интересная текстура делают его настоящим украшением стола, а пикантная нотка корейской моркови отлично дополняет вкус грибов. Этот салат прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для праздничного застолья ...

Я люблю грибы во всех ипостасях и видах: прячущиеся под листиками (попробуй найди), собираемые в пакеты и корзинки, перебираемые до двух ночи (а утром рано вставать на работу), сушёные по ночам (ведь ночью электричество дешевле), жареные, маринованные, отварные, в супах, кашах, гарнирах, начинках. Но сегодня я расскажу о солёных грибах. И не просто грибах, а царь-грибе соления — грузде. Ведь именно из этого замечательного гриба будет сегодня мой салат, и именно ему будет посвящён мой рассказ и рецепт...