Самый простой салат из молодой капусты со свежим огурцом можно подавать на стол с гарниром из картофеля. Особенно хорош этот салат с молодым отварным картофелем. Ингредиенты: - капуста молодая – 500 грамм; - огурцы свежие – 300-350 грамм; - лук зеленый – 60 грамм; - зелень укропа или петрушки – 30 грамм; - масло растительное – 60 мл; - соль – по вкусу...

Что может быть лучше долгожданного салата из свежей капусты с огурцами? Сезон свежих овощей в разгаре, они стали доступнее и вкуснее. Так что самое время начать запасаться витаминами! 1. Салат с капустой, огурцами и редиской Ингредиенты: 600 г капусты, 200 г огурцов, 100 г редиски, 50 г зелени, 50 мл оливкового масла, 10 мл винного уксуса, специи. Приготовление: Тонко нашинковать капусту и размять её с солью, чтобы она пустила сок. Нарезать огурцы тонкой соломкой, а редиску – пластинками. Добавить зелень и заправить салат оливковым маслом с уксусом...