Записки пенсионерки... Бюджетно и вкусно. Наткнулась недавно на рецепт салата с перловой крупой. И почему я раньше так не готовила?

Вы могли бы себе представить перловую крупу в составе салата? Я – нет. Пока не попробовала приготовить это блюдо, не могла допустить такой мысли. И теперь, отведав, уверяю - это действительно будет не только вкусно, а и сытно. Более того, готовится такой салат быстро, потому что крупа уже отварена с вечера или заранее. Но я варила сейчас, замочив предварительно перловку. А еще, при том, что блюдо кажется чрезвычайно простецким, получается очень необычно, ново и, надо сказать, универсально. В чем необычность? Наверное, именно в наборе самых ходовых (у многих из нас) ингредиентов...