Ингредиенты для «Кубанского салата»: Нарезаем овощи как на салат.Лучше всего складывать в большой тазик. После того, как мы нарезали все овощи, кладем все специи, сахар, соль, масло и уксус.Аккуратно размешиваем наш салат, накрываем крышкой и оставляем примерно на 1 час.За это время наши овощи подмаринуются и дадут весь свой сок. Затем салат можно попробовать и добавить сахар,соль,уксус по вашему вкусу...

Очень вкусный салат на зиму без стерилизации, без уксуса, без сахара! Рецепт простейший, вся наша семья обожает этот салат. Я могу открыть баночку и просто всю её съесть — вот и ужин! Очень рекомендую Вам попробовать закрыть хотя бы несколько баночек на пробу...