Очень вкусный салат на зиму без стерилизации, без уксуса, без сахара! Рецепт простейший, вся наша семья обожает этот салат. Я могу открыть баночку и просто всю её съесть — вот и ужин! Очень рекомендую Вам попробовать закрыть хотя бы несколько баночек на пробу...

Как хочется иногда порадовать себя вкусными закусками посреди зимы из натуральных, лично выращенных овощей! Рецепты этих салатов очень просты в исполнении, при этом их вкусовые качества остаются на высоте. Рецепт №1. "Салат из огурцов" На 0,5 л банку: Хорошо моем огурцы и замачиваем в холодной воде на 3-5 часов. После вновь хорошо промываем и режем на средние кольца. Лук хорошо промыть и нарезать кольцами или полукольцами. Все тщательно перемешать, на емкость с овощами натянуть пленку, чтобы не проходил воздух...