Салаты из консервированной сайры вкусны и разнообразны и даже полезны, если готовить их с овощами и крупами, ведь они содержат практически полный набор витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Белок и ценный рыбий жир рыбы сохраняется, а кальций после термической обработки даже становится более полезным. Кроме этого в консервированной сайре содержится хром, магний, цинк, селен, витамины D и Е. Но только в том случае, если консервы были приготовлены правильно. В этом случае заливка должна быть светлой, а кусочки рыбы целыми и аккуратными, с приятным запахом...

Нам понадобятся: Мелко нарезаем лук и петрушку. Яйца режем в размер горошка. Сайру с соком разминаем вилочкой Добавляем ко всему майонез и перемешиваем. Солить не нужно. Отправляем в холодильник пропитаться минут на 30...