833,8K подписчиков
193,1K подписчиков
Картофельный салат с грибами (постное блюдо). Очень нравится этот салат за простоту в приготовлении, сочность и отличный вкус. А еще этот салат можно готовить с разными продуктами, которые есть в холодильнике (соленая рыба, огурцы, помидоры, яйца, грибы, остатки мяса или колбасные изделия). Сегодня будет постный вариант салата. Салат получается сочным и очень вкусным.
1. Картофель (4 шт. больше среднего размера) отвариваем в мундире до готовности, охлаждаем, очищаем и нарезаем на средние кубики.
2. Маринованные огурцы (5 шт., небольшие) и репчатый лук (1 шт.) нарезаем на небольшие кубики и отправляем к картофелю. Маринованные огурцы можно заменить на соленые.
3. Добавляем маринованные грибы (200 г) и перчим. У меня домашнее маринованное ассорти (шампиньоны, вешенки и опята). Ссылку на рецепт даю ниже. Грибы можно брать любые по вкусу.
4. Обязательно добавляем большое количество нарезанной зелени. У меня зеленый лук, укроп и петрушка. Немного солим, поливаем подсолнечным нерафинированным маслом (3 ст. л.), хорошо перемешиваем и салат готов.
5. За счет грибов и огурцов салат получается сочным, картофель дает сытность, прекрасный вкус и аромат дают зелень и нерафинированное подсолнечное масло. Это очень ароматный и вкусный салат. Приятного аппетита!!!
Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Картофельный салат с маринованными грибами
Здесь смотрите рецепт Маринованное грибное ассорти
2,8K подписчиков
#Завтрак – ржаной хлеб на гриле, творожный сыр, зелень. Два яйца в виде глазуньи. Листы салата ромэн и сосиска, все из этой закупки: #Обед – ржаной хлеб на гриле, котлета с кабачком (готовила в дне 374). А-ля греческий салат, не классический рецепт, но мне так понравился он, что я хочу его снова! Огурец, помидор, редис, лук, сыр сербская брынза, и теперь оливки (маслины мы съели). Заправляю зернистой горчицей и ароматным подсолнечным маслом. Про масло рассказывала вот тут: Я его купила попробовать,...