Остренький, с душистыми пряностями, ароматный, звонкий - истинно-корейский, с ароматом паприки, чеснока, в маслянистом сладко-кислом маринаде, с хрустящей протомившейся в масле морковкой и звонким огурчиком - настоящий "корейский" салат, с теми самыми знакомыми всем нотками. А эффект "настоящего" корейского салата помогает получить метод приготовления салата, метод консервирования - на удивление. В прошлом году консервировала на зиму похожий салат с кабачками. Удачный, отличный удался. В этом - пусть...

Салат из огурцов на зиму без стерилизации - это самый легкий и вкусный рецепт закуски впрок, вкус у такого салата получается хороший и всегда его едят с удовольствием. Как вы уже заметили, в салат кроме огурцов добавляется морковь и набор специй, который мы привыкли встречать в салате по-корейски. Поэтому и название салата "Салат из огурцов на зиму по-корейски". Салаты на зиму - это просто находка, так как именно в такие рецепты можно расходовать крупные переросшие огурцы и при этом ничего не испортить...