Скоро — новогодние праздники, поэтому публикуем наш текст с рецептами от профессионалов, который мы выпускали в 2022 году. Шеф-повара известных красноярских холдингов Bellini и Berrywood Family специально для «Проспекта Мира» подготовили рецепты своих любимых салатов для новогоднего застолья. Шеф ресторана «Дзе» и бренд-шеф бара «Булгаков» Михаил Михайлов рассказал, как приготовить салат с хурмой, козьим сыром и орехами пекан. Для этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: Ингредиенты для приготовления...

Любой уважающий себя шеф-повар скажет вам, что салат — это гораздо больше, чем просто нарезанные овощи. Правильно подобранное сочетание ингредиентов способно превратить обычный салат в кулинарный шедевр, которым хочется наслаждаться снова и снова. Почему салаты важны? Во-первых, салаты являются источником витаминов и минералов, необходимых нашему организму ежедневно. Во-вторых, разнообразие рецептов позволяет каждый раз создавать новое блюдо, удовлетворяя любые гастрономические предпочтения. И наконец, правильно приготовленный салат способен стать украшением любого стола...