Представляю Вашему вниманию пятерку лучших и самых богатых шеф-поваров мира! Некоторы рессекреченые рецепты можно узнать здесь! Алан Вонг Не самый известный, но самый богатый шеф-повар, включенный в список «Форбс», — его состояние оценивается в полтора миллиарда долларов! Вонг — владелец всего трех ресторанов: два заведения в США и одно в Японии. Но очередь из желающих в них попасть формируется за несколько месяцев. Это неудивительно, ведь Алан — любимый повар Барака Обамы, а его гастрономическую фиесту, луау, устраивали в Белом доме...

Мимоза с угрем от Ильи Карпаева, шеф-повара ресторана Kislovsky Taste&Place Ингредиенты на 6 порций: Соус: Способ приготовления: 1 слой - угорь, нарезанный кубиком, соус 2 слой - отварной натертый картофель, соус 3 слой - отварная натертая морковь, соус 4 слой - натертый сыр «Дружба», соус 5 слой - отварной и натертый яичный белок, майонез 6 слой - натертый желток, угорь и красная икра Сельдь под шубой от...