Салат из топинамбура, это прекрасный способ оздоровить свое меню и обогатить организм полезными веществами. Земляная груша или топинамбур, из его корнеплодов делают салат. Можно порезать кусочками или потереть на терке, предварительно помыть и почистить. В пищу можно употреблять как вареные, так и свежие корнеплоды. В салат положить зеленый лук, любую зелень, заправить маслом...

В отличие от обычного закисляющего картофеля, который забивает своим крахмалом кишечник, топинамбур или по-другому земляная груша (молдаванская картошка) действует выщелачивающе и его очищает. Сделаем очищающий салат с топинамбуром. Ингредиенты: 1. Топинамбур (3 шт) 2. Морковь (2 шт) 3. Масло горчичное (2 столовые ложки) Топинамбур в синергии с морковью работает еще лучше! Приготовление...