Сегодня я буду готовить простые, вкусные и весьма полезные для здоровья салаты из репы. Репа — корнеплод нынче редкий, незаслуженно забытый, обделенный вниманием и редко появляющийся на наших столах. Хотя его все-таки можно встретить в продаже — найти в магазине или на рынке...

Очистить и промыть холодной водой репу и морковь натереть на крупной терке или нашинковать соломкой и посолить. Заправить смесью уксуса с растительным маслом и сахаром. На 2-3 моркови – 2 небольшие репы, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, соль и сахар по вкусу...