Как-то не принято у нас есть сырую свеклу. Практически все любимые салаты, типа винегрета или "селедки под шубой" делаются с вареной свеклой. Я тоже раньше с сырой свеклой делала только "Щетку" или "Метлу", кто как называет это вкуснейший и полезнейший салат. Пока не открыла для себя целый мир рецептов салатов из сырой свеклы. Потому что сырая свекла - это настоящая природная сокровищница полезных веществ. В ее составе в большом количестве присутствуют бетаин, фолиевая кислота, витамины группы B, бета-каротин, витамин С...

Салат со свеклой, вареными яйцами и жареным луком от Анжелики Фото https://nyamkin.ru/recipes/salat-so-svekloi-varenymi-yaicami-i-zharenym-lukom Какая вкуснота! Ингредиенты: свекла вареная 2 шт