Съедобные листья, обычно называемые «салатом» или «зеленью», часто используются в качестве основы салата, и по уважительным причинам. Листья придают цвет, текстуру и питательные вещества, но они не «должны» участвовать. Вполне возможно съесть кучу овощей, залитых заправкой, вообще без салата. На самом деле, приготовление салата без листьев не только расширяет ваше представление о том, что может быть «салат», но и делает вас более креативным, более адаптируемым поваром и любителем овощей , удаляя компонент, на который вы, возможно, слишком полагались...

Любой салат может быть полноценным блюдом, даже если он приготовлен без мяса. А вкусным салат должен быть в любом случае. Причем он может понравиться и тем, кто ест мясо, и тем, кто от него отказывается. Вкусно и сытно должно быть всем! И тогда не придется готовить много салатов, подгоняя под выбор и вкус каждого. Легкий салат без мяса Салаты — это идеальный способ объединять продукты. И отличный старт для любого застолья. Хотя салаты могут быть и самостоятельным блюдом. И неважно, с мясом они или нет...