Кто-то называет этот салат картофельным, но я бы так не сказала. Тут достаточное количество и других овощей, которые безупречно сочетаются друг с другом. А если поменять заправку, сделать не с майонезом, а с маслом, можно получить два, абсолютно разных по вкусу салата. Но всё же с майонезом мне понравилось больше. Для салата понадобятся картофель и морковь. Конечно лучше всего запечь их в духовке, так и проще и вкуснее, овощи тогда не такие водянистые получаются. Запекаем, очищаем. Затем нарезаем кубиками...

Каких-то 20 минут на кухне и вкусный салат у вас на столе. Салат получился очень сытным и вкусным. Вполне мог бы заменить полноценный ужин. Может быть многие уже знакомы с этим салатом, он совсем не новый, хотя я раньше его не встречала. Но после того как попробовала, сохранила рецепт, буду готовить чаще. Готовится блюдо быстро и просто, отварить нужно будет только лишь яйца. Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать соломкой. Огурцы нарезаем также соломкой. Именно они придают салату свежесть и потрясающий аромат...