Состав: Куриные окорочка – 300 г, Маслины без косточек – 50 г, Шампиньоны маринованные – 100 г, Горчица – 1 ч. ложка, Картофель – 3 шт, Огурцы – 3 шт, Майонез, Соль. Приготовление Английского салата: Для начала следует промыть куриные окорочка, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить до готовности. Когда окорочка сварятся, достать их из бульона и остудить. После этого нужно отделить куриное мясо от костей и нарезать небольшими кусочками. Картофель нужно очистить и отварить до полной готовности...

Основу салата составляют свежие и маринованные огурчики, куриное филе и шампиньоны. А для заправки приготовьте домашний майонез. Он придаст куриному мясу нежность и по-новому раскроет вкус остальных ингредиентов...