"Оливье" в таком варианте мы называли "Зимний" салат: так его готовила моя мама в советское время. Простой и быстрый рецепт
Салат «Зимний»
Салат «Зимний» – традиционное русское блюдо, которое приготавливается в холодное время года. Он получил свое название из-за использования основных ингредиентов, которые характерны для зимнего периода.
Описание этого салата может варьироваться, но обычно в его состав входят такие продукты, как свекла, морковь, картофель, капуста и огурцы. Все овощи нарезаются мелкими кубиками или тонкой соломкой.
Кроме основных овощей, в салат «Зимний» часто добавляют кислые яблоки, кислую капусту, зеленый горошек или кукурузу для придания свежести и разнообразия вкусу. Также может использоваться зелень, такая как петрушка или укроп, для украшения и добавления аромата.
Салат «Зимний» обычно заправляется растительным маслом или майонезом, иногда с добавлением горчицы или сока лимона для придания пикантности.
Этот салат является популярным выбором на новогодних и рождественских праздниках, так как его яркий цвет и свежий вкус делают его привлекательным на праздничном столе. Он также богат витаминами и питательными веществами, что делает его полезным для зимнего питания.
Салат «Зимний» – отличный способ насладиться вкусом и питательностью овощей в холодное время года, когда свежие овощи могут быть ограничены в доступности.