Чтобы салат получился вкусным кусок говядины нужно правильно отварить. Мягкое и сочное мясо — основа данного блюда. Лучше, если это будет телятина. 🔥 ЛУЧШЕЕ В ТЕЛЕГРАМ: ПОСМОТРЕТЬ Ингредиенты: Способ приготовления: Шаг 1.  Очистите лук  и воткните в него бутон гвоздики. Промойте мясо под проточной водой. Доведите в кастрюле воду до кипения и опустите в нее кусок говядины и вновь доведите до кипения. Не забудьте снять пену. Положите в бульон подготовленную луковицу. Варите мясо до готовности на медленном огне под закрытой крышкой, примерно 50 минут...

Привет! Сегодня статья из рубрики "Мои салаты"! У меня кусочек говядины, 250 грамм. Я вырежу все жилки. Нарезаю мясо на тонкие пласты. И теперь нарезаю на тонкие длинные полосочки. Вместо говядины можете взять другое мясо. Мясо выкладываю на разогретую сковороду с 2-3 столовыми ложками растительного масла. Огонь больше среднего. Важно чтобы мясо сразу "схватилось". Мясо помешиваем, чтобы оно со всех сторон поджарилось, чтобы влага осталась внутри. Мясо я присолила и добавила 1 щепотку черного молотого перца...