Когда дома появляется колбаса, готовлю такой салат. Салат "Венский", вкусный и простой рецепт
Салат венский с языком
Салат венский с языком – классическое блюдо австрийской кухни, которое также популярно в других странах. Он был придуман в Вене, поэтому и получил такое название.
Основным ингредиентом этого салата является говяжий язык. Язык тщательно отваривается до готовности, после чего охлаждается и нарезается тонкими ломтиками. Он придает салату особый вкус и текстуру.
Кроме языка, в салат венский с языком обычно добавляются отварные картофелины, маринованные огурцы или оливки, свежие овощи (например, помидоры или огурцы), лук или зеленый лук. Все ингредиенты нарезаются мелкими кубиками или ломтиками, чтобы салат был однородным.
Для заправки салата обычно используется майонез или сметана, которые придают ему нежность и сочность. Также можно добавить немного горчицы или других специй, чтобы придать салату пикантность.
Салат венский с языком обычно подается как холодное закусочное блюдо. Он отлично сочетается с хлебом или гренками, а также может быть подан в качестве гарнира к другим блюдам.
В общем, салат венский с языком – вкусное и питательное блюдо, которое пользуется популярностью среди любителей мяса и салатов. Он отличается своим уникальным вкусом и сочетанием различных текстур, что делает его неотъемлемой частью австрийской кулинарии.