Салат «Тушинский»

Салат "Тушинский" – классическое русское блюдо, которое получило свое название в честь одного из старых районов Москвы - Тушино. Этот салат известен своим уникальным сочетанием вкусов и текстур, а также простотой приготовления.

Салат "Тушинский" обычно состоит из следующих ингредиентов: отварного картофеля, маринованных огурцов, свежих огурцов, моркови, зеленого горошка, лука, капусты и майонеза. В некоторых вариациях могут добавляться также яйца, курица или говядина.

Для приготовления салата "Тушинский" сначала нужно отварить картофель и морковь до готовности, а затем нарезать их кубиками или кольцами. Маринованные огурцы также нарезаются кубиками или полукольцами, а свежие огурцы - тонкими полукольцами. Лук режется мелкими кубиками, а капуста тонко нарезается. Все ингредиенты смешиваются в большой миске и заправляются майонезом.

Салат "Тушинский" обычно подается охлажденным и украшается зеленью. Это блюдо отлично подходит для праздничного стола или просто как закуска к обеду или ужину.

Хотя салат "Тушинский" имеет свои основные компоненты, его рецепт может незначительно варьироваться в зависимости от предпочтений и вкусов каждого повара. Кто-то может добавить другие овощи или заменить некоторые ингредиенты на более подходящие для себя. Однако, основная идея этого салата - создать сочетание свежих овощей с майонезом, что придает ему своеобразный вкус и аромат.
Московские истории
74,6 тыс читали · 2 года назад
Меню 1950-х: Готовили одно и то же - картошку во всех видах. Но не везде
Очень разные воспоминания читательниц "Московских историй" о рационе 1950-х годов. Ольга Ж. В 50-е годы в нашем тушинском бараке, где на кухне были только керосинки и керогазы, готовили, по моим воспоминанием, одно и то же - картошку во всех видах. В основном, жареную на подсолнечном масле. По воскресеньям варили щи из говядины и квашеной капусты. В рабочие дни этим редко кто из соседей заморачивался. Конечно, крупные трубчатые серые макароны тоже присутствовали в ежедневном меню. В моей семье регулярно...