Салат «Цада» с фасолью, говядиной и сметаной с огурцами — это сытное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе полезные ингредиенты и приятный вкус. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: — Говядина (филе или мясо без костей) — 300 г — Фасоль (консервированная или отваренная) — 1 банка (около 400 г) — Огурцы свежие — 2-3 шт. — Сметана — 3-4 ст. ложки — Красный лук — 1 шт. — Чеснок — 1-2 зубчика — Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу — Растительное масло — 2-3 ст. ложки — Соль, перец — по вкусу — Уксус (яблочный или винный) — 1 ч...

Как и большинство народов Кавказа, в Дагестане очень любят фасоль и умеют ее вкусно и правильно приготовить. Различные густые супы, плов с фасолью, пироги. Очень необычным и удачным у дагестанок получается салат «цада». Для приготовления цада потребуется: • Красная фасоль; • Соленые огурцы; • Вареная говядина (грудинка); • Отварной картофель; • Лук, чеснок; • Зелень; • Соль; • Молотый перец; • Густая сметана и майонез (для заправки). Готовим салат • Сварить предварительно замоченную фасоль. Варится она долго – час-два, поэтому лучше этот ингредиент приготовить заранее...