Яркий, красочный салат со спаржей хорошо подойдёт для повседневного употребления, а также, отлично украсит ваш праздничный стол. Рецепт приготовления такого салат невероятно простой, при этом, он получается безумно вкусным. В приготовление, есть только один нюанс, спаржу лучше замочить заранее в холодной воде за пару часов до приготовления, а еще лучше — оставить в воде на ночь. Для рецепта понадобится спаржа, морковь, огурец, помидоры, чеснок, красный молотый перец, молотый кориандр, уксус, соевый соус и пол пучка кинзы...
На 150 гр. спаржи - 150 гр. помидоров ,100 гр. огурцов ,100 гр. фасоли в стручках , 100гр. цветной капусты ,30 гр.зелёного салата ,1/2 стакана сметаны ,1 стакан майонеза, 1 пучок укропа ,соль и перец по вкусу. Сварить в отдельно цветную капусту ,отдельно спаржу ,отдельно стручки фасоли и охладить в том же отваре. Разделить цветную капусту на мелкие кочешки . Спаржу нарезать нашинковать дольками ,стручки фасоли и салат на части ,свежие огурцы и помидоры - тонкими кусочками...