Сегодня речь о стручковом горохе, который употребляют в пищу целиком. Молодые стручки гороха настолько нежные и сладкие, что хороши в сыром виде, но не менее аппетитные и в качестве горячего гарнира. Стручковый...

Этот салат мне очень нравится тем, что все его составляющие можно найти у себя на грядке, кроме заправки, конечно. Один огурец нарезаем соломкой. Собираем несколько стручков свежего горошка и освобождаем горошины из стручков. Используйте только молодой горошек, иначе салат будет горчить. Несколько листов салата нарезаем. Маленький пучок укропа также мелко нарезаем. Все ингредиенты смешиваем в салатнике и добавляем сметану...