Немногие знают, что спаржа, из которой делают этот пикантный салат, — на самом деле высушенная плёнка с кипячёного соевого молока. Называется этот продукт фучжу, но в России прижилось название «соевая спаржа». Спаржу по-корейски можно приобрести на рынке в корейских рядах, а также в специализированных магазинах. Обычно ее продают в сухом виде в пакетах по 400 и 500 г, а после размачивания в воде получается до 1,5 л готового к употреблению продукта. Спаржа хорошо насыщает организм, гармонирует с овощами, острыми приправами, семенами кунжута и соевым соусом...

Поделюсь с вами рецептом тёплого салата 🥗, который прекрасно подходит для ужина. 👉🏻 Ингредиенты «холодные»: ✔ помидоры (200 гр), ✔ оливки (1 банка), ✔ руккола и укроп, ✔ по 1му зубчику молодого чеснока на порцию, ✔ половина фиолетовой луковицы, ✔ кунжут/льняное семя. 👉🏻 Ингредиенты «тёплые»: ✔ спаржа (не маринованная, а сухая в пачках), ✔ овощная смесь, ✔ креветки салатные 👉🏻...