На мой вкус и взгляд это один из лучших рецептов салата с кальмарами, который я пробовала! Салат с кальмарами получается очень вкусным, нежным и сочным! Такой салат с кальмарами я готовлю часто, вся семья любит мой салат с кальмарами, а все кто пробует всегда просят еще! РЕЦЕПТ Кальмар 500 - гр. Шампиньоны - 500 гр. Лук Маринованные огурчики - 4 шт. Яйца 3 - шт. Майонез - 2 - 3 ст. л. В кипящую воду с уксусом мы бросаем кальмара, и с момента закипания будем варить ровно минуту...

Всем привет! Сегодня я буду готовить сочный, вкусный и полезный салат! Мне понадобятся 3 тушки кальмаров весом 600 грамм. Очищаю кальмар. Снимаю всю кожицу. Убираю все внутренности. Удаляю хитиновую пластину хорду. Ставлю на огонь кастрюлю с водой. В воду добавляем соль. Как только вода вскипит - добавляю туда очищенные кальмары. В кипятке варим кальмары 1.5 минуты, НЕ БОЛЕЕ! Через 1.5 минуты снимаем кальмары с огня и опускаем под холодную воду, чтобы остановить процесс варки. Примерно минуту я охлаждаю кальмары под холодной водой, потом даю стечь лишней воде...