Я была в восторге, когда в кафе попробовала этот салат из пекинской капусты. Приготовила дома не хуже. Делюсь рецептом.
Салат "Сирано"
Салат "Сирано" – классическое итальянское блюдо, которое известно своим уникальным вкусом и простотой в приготовлении. Оно названо в честь итальянского поэта и драматурга Сирано де Бержерака.
Основными ингредиентами салата "Сирано" являются свежие овощи и сыр. Обычно в салат добавляются листья салата, помидоры, огурцы, маслины, перец, лук и базилик. Овощи нарезаются мелкими кубиками или полосками.
В качестве сыра для салата "Сирано" используется пармезан или пекорино. Они обладают насыщенным вкусом и хорошо сочетаются с овощами. Сыр можно натереть на терке или нарезать тонкими ломтиками.
Салат "Сирано" часто заправляют оливковым маслом, уксусом и различными специями, такими как соль, перец и орегано. Заправка должна быть легкой, чтобы не перебить вкус овощей и сыра.
Готовый салат "Сирано" обычно подается на большой тарелке и украшается листьями базилика или петрушки. Он идеально подходит как гарнир к основному блюду или может быть самостоятельным блюдом.
Салат "Сирано" является популярным выбором в ресторанах и домашней кухне благодаря своей свежести и простоте в приготовлении. Он отличается натуральными и здоровыми ингредиентами, которые делают его легким и питательным блюдом.