Хотя салат Оливье - чуть ли не самое популярное блюдо новогоднего стола, мало кто знает, как его правильно хранить. Дело в том, что в кулинарии есть обозначенные сроки хранения салатов с майонезом. Мы разберёмся, сколько хранится салат Оливье. Главное правило хорошей хозяйки: все мясные и рыбные салаты хранятся в виде заготовок и заправляются только перед подачей на стол. Соусы не являются консервантами, они наоборот способствуют развитию опасной микрофлоры. После заправки срок хранения салата Оливье...

Салат оливье по праву считается одним из самых любимых блюд – он присутствует как на обычном, так и на праздничном столе. Существует великое множество вариантов этого салата: с мясом, грибами, копченостями или рыбой...