Сальпикон из морепродуктов — очень популярное блюдо латиноамериканской и испанской кухни. Это холодный салат, содержащий смесь морепродуктов, таких как креветки, осьминоги, кальмары и мидии, нарезанных небольшими кусочками и смешанных со свежими овощами - помидоры, лук, перец и кинза. Обычно его заправляют лимонным, апельсиновым или лаймовым соусом, что придает ему цитрусовый и освежающий оттенок...

Салаты любят все! Кому-то по сердцу и желудку «Оливье», другому нравится «Цезарь», третьему - «Крабовый». Количество рецептов, относящихся к данной кулинарной категории, пересчету не поддается. В каждой стране мира существуют знаковые рецепты горячо любимые местным населением. Удачный салат может быть приготовлен как из десятка дорогостоящих компонентов, так и из минимального количества самых простых и доступных. В первую очередь все зависит от качества продуктов. Но не меньшую важность в данном вопросе имеет и мастерство повара...